در حقیقت ، کافی میں کافی کے درمیان کوئی بڑا فرق نہیں ہےکافی ڈرپ بیگ اور کافی ہاتھوں سے۔ وہ دونوں فلٹر اور نکالے گئے ہیں۔ کان کافی زیادہ ہاتھ سے تیار کافی کے پورٹیبل ورژن کی طرح ہے۔
لہذا ، بہت سے دوست جب آزاد ہوتے ہیں تو کافی ہاتھ سے بنانا پسند کرتے ہیں اور جب وہ مصروف ہوتے ہیں تو کافی ڈرپ بیگ میں استعمال کرتے ہیں۔ محتاط دوستوں کو معلوم ہوگا کہ یہاں تک کہ ایک ہی قسم کی پھلیاں خوشبو اور ذائقہ میں نمایاں طور پر زیادہ امیر ہوتی ہیں جب وہ کافی پھلیاں کی شکل میں ہاتھ سے تیار ہوجاتے ہیں۔ تاہم ، پھانسی والے کانوں کی شکل میں کافی پھلیاں ذائقہ میں تھوڑی روشنی دکھائی دیتی ہیں۔
تاہم ، تازہ گراؤنڈ کافی پاؤڈر کی خوشبو اور ذائقہ اکثر پری - گراؤنڈ کافی پاؤڈر سے کہیں زیادہ امیر ہوتا ہے۔ آپ اسے آزما سکتے ہیں۔ 10 گرام کافی پھلیاں نکالیں ، پہلے اس کی خوشبو سونگھیں ، پھر اسے پاؤڈر میں پیس لیں ، پھر اس کی خوشبو سونگھیں ، اور آخر کار اسے 15 منٹ کے لئے چھوڑ دیں ، پھر اس کی خوشبو سونگھیں۔ آپ کو معلوم ہوگا کہ سب سے زیادہ پرچر خوشبو اس وقت ہوتی ہے جب یہ صرف پاؤڈر میں گراؤنڈ ہوتا ہے ، اور ایک مدت کے بعد ، خوشبو ختم ہوجائے گی۔
گراؤنڈ کافی پاؤڈر میں گیس اور خوشبو کے مادوں کے نقصان کو بہت تیز کیا گیا ہے ، جو ذائقہ کی تعریف کی مدت کو مختصر کرنے کے مساوی ہے۔ پکی ہوئی کافی کی خوشبو اتنی امیر نہیں ہے ، اور اس کا ذائقہ تھوڑا سا روشنی ہے۔
یہ سہولت کو بہتر بنانے اور کچھ کافی ذائقہ کی قربانی دینے کا نتیجہ ہے۔ جہاں تک ہاتھ سے پیلی ہوئی کافی کی بات ہے ، کیانجی اب بھی تجویز کرتا ہے کہ آپ بین چکی تیار کریں ، جسے فوری طور پر تیار کیا جاسکتا ہے ، تاکہ کافی کے ذائقہ کو زیادہ سے زیادہ بنایا جاسکے۔
پوسٹ ٹائم: مارچ - 06 - 2023