درجہ حرارت کی اعلی مزاحمت۔

درجہ حرارت چائے کے معیار کو متاثر کرنے والا ایک اہم عنصر ہے۔ درجہ حرارت کا فرق 10 ℃ ہے ، اور کیمیائی رد عمل کی شرح 3 ~ 5 گنا مختلف ہے۔ چائے اعلی درجہ حرارت کے تحت اس کے مندرجات کے آکسیکرن کو تیز کردے گی ، جس کے نتیجے میں پولیفینولز اور دیگر موثر مادوں میں تیزی سے کمی واقع ہوگی اور معیار میں تیزی سے خرابی ہوگی۔ نفاذ کے مطابق ، چائے کے ذخیرہ کرنے کا درجہ حرارت 5 below سے کم درجہ حرارت بہترین ہے۔ جب درجہ حرارت 10 ~ 15 ℃ ہوتا ہے تو ، چائے کا رنگ آہستہ آہستہ کم ہوجائے گا ، اور رنگین اثر کو بھی برقرار رکھا جاسکتا ہے۔ جب درجہ حرارت 25 ℃ سے زیادہ ہوجاتا ہے تو ، چائے کا رنگ تیزی سے بدل جائے گا۔ لہذا ، چائے کم درجہ حرارت پر تحفظ کے لئے موزوں ہے۔

نمی - ثبوت

چائے میں پانی کا مواد چائے میں بائیو کیمیکل تبدیلیوں کا ذریعہ ہے ، اور چائے کے معیار کے تحفظ کے لئے کم پانی کا مواد موزوں ہے۔ چائے میں پانی کا مواد 5 ٪ سے تجاوز نہیں کرنا چاہئے ، اور لمبے لمبے اسٹوریج کے ل 3 3 ٪ بہترین ہے ، بصورت دیگر چائے میں ایسکوربک ایسڈ سڑ جانا آسان ہے ، اور چائے کا رنگ ، خوشبو اور ذائقہ بدل جائے گا ، خاص طور پر زیادہ درجہ حرارت پر ، بگاڑ کی شرح میں تیزی لائی جائے گی۔ لہذا ، جب پیکیجنگ ، ہم اچھی نمی کے ساتھ جامع فلم کا انتخاب کرسکتے ہیں - پروف کارکردگی ، جیسے ایلومینیم ورق یا ایلومینیم ورق بخارات فلم جیسے نمی کے لئے بنیادی مواد کے طور پر - پروف پیکیجنگ۔